Formato: bordolese (0,75 litri)

Marzemino in diverse selezioni clonali

Appezzamento Navicello, situato a sud-ovest dell'abitato di Rovereto, lungo il corso del fiume Adige; giacitura pianeggiante, esposizione a sud-ovest. Terreno di origine alluvionale, profondo, ben drenato, significativo contenuto di calcare attivo, discreta presenza di scheletro; tessitura sabbioso-limosa, sufficiente dotazione di sostanza organica.

Manuale eseguita verso fine settembre, resa media di 80-90 quintali/ettaro (1,7 kg/ceppo).

Tradizionale in rosso con macerazione di 8 giorni ad una temperatura di 25°C. Affinamento per 6 mesi in acciaio.

18°C

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo floreale e fruttato, al gusto è estremamente elegante, morbido ed equilibrato.

Le sue caratteristiche di eleganza e struttura ne suggeriscono un consumo in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi piatti anche impegnativi.