Interpoma si svolge ogni due anni a Bolzano, ed è l'unica fiera internazionale dedicata esclusivamente al mondo delle mele, dalla coltivazione, allo stoccaggio, alla commercializzazione.

Immancabile la presenza della Fondazione Mach, all'interno del padiglione dell'Associazione Produttori Ortofrutticoli Trentini (APOT). Quest'anno saranno in mostra per il pubblico tre aspetti curati da altrettante Unità del Centro Ricerca e Innovazione e del Centro Trasferimento Tecnologico FEM: uno spazio dedicato all'illustrazione delle attività di conservazione, uno dedicato alle fitopatologie di maggiore attualità, e una piccola mostra pomologica, con alcune nuove varietà dal progetto di miglioramento genetico del melo.

La manifestazione è ospitata dalla Fiera di Bolzano dal 25 al 27 novembre. Qui la pagina dedicata all'evento.