Evento organizzato dalla sezione trentina di Assoenologi in collaborazione con la FEM.

Programma

Ore 16.00 Interventi del Presidente della Fondazione Mach Francesco Spagnolli, del Direttore Generale Riccardo Velasco e del Dirigente CTT Maurizio Bottura

Ore 16:30 Saluto del presidente AEI Sezione Trentino Furio Battelini

Ore 16.40 La stagione viticola 2026 Alberto Gelmetti (CTT-FEM)

Ore 17.00 Analisi prevendemmiali e confronto con la serie storica delle scorse annate Mario Malacarne (CTT-FEM)

Ore 17.30 Ossigeno e nutrizione durante la fermentazione alcolica: risvolti compositivi e sensoriali Tomas Roman (CTT-FEM)

Ore 17:50 Provvedimenti attinenti la vendemmia e dati relativi alla produzione, imbottigliamenti e giacenze di vino in Trentino del 2026 in confronto al 2025 Stefano Rizzi (CVT)

Ore 18.20 Domande e discussione sugli argomenti presentati

Ore 18.30 Degustazione libera di prove di microvinificazione A seguire cena in un ristorante della zona.

La cena sarà a carico dei partecipanti, inviare adesione a sezione.trentino@assoenologi.it

Per i soci Assoenologi la partecipazione dà diritto a 4 crediti formativi convenzionali.