Venerdì 23 settembre 2022, alle ore 21.30, su RTTR va in onda la 13^ puntata di A come Alpi - edizione 2022. La puntata prevede 4 repliche nei giorni successivi ( Ven 21:30 - 01:00 / Sab 11:30 - 15:00 / Dom 10:00) sulle prime emittenti di ogni regione, e dopo la messa in onda anche sul nostro canale youtube.Nella rubrica dedicata alla Fondazione Edmund Mach curata e condotta dall'Ufficio Comunicazione e Relazioni Esterne si parla di:MàœLLER THURGAU, DAI TIOLI VARIETALI UN AROMA UNICOIntervistati: Silvia Carlin (Centro Ricerca e Innovazione ), prof Fulvio Mattivi (UniTrento)Conduce: Silvia CeschiniArgomenti:Frutto della passione, pompelmo, bosso: il Mà¼ller Thurgau possiede questi aromi caratteristici che sono determinati dai tioli varietali, composti volatili solforati che risultano responsabili del profilo aromatico e che in questo vino risultano a concentrazioni superiori, anche di molto, alle soglie sensoriali.A scoprirlo è una ricerca curata dalla Fondazione Edmund Mach in collaborazione con sei atenei (Bologna, Napoli, Padova, Torino, Trento e Verona) che ha riguardato lo studio sui composti solforati varietaliLuogo riprese e interviste: campus FEM, laboratorio metabolomica, vigneti di CembraPunto Origine con Luana Bontempo (Centro Ricerca e Innovazione) sulla tracciabilità dell'olio extravergine di oliva e la carta di identità isotopica dell'olio del GardaOgni puntata viene promossa sul sito e sui canali social FEM e dopo ogni messa in onda la puntata sarà visualizzabile sul canale youtube FEMhttps://www.youtube.com/watch?v=rgQe052SbVY&amp,list=PLDL-yAPl9JQEaLsJU43e3zxlMbaIxjpQR $(document).ready(function(){$('a#image-13133626').colorbox({ current:'', previous:'&laquo,', next:'&raquo,', close:'chiudi' }),}), $(document).ready(function(){$('a#image-13133634').colorbox({ current:'', previous:'&laquo,', next:'&raquo,', close:'chiudi' }),}), $(document).ready(function(){$('a#image-13133638').colorbox({ current:'', previous:'&laquo,', next:'&raquo,', close:'chiudi' }),}), $(document).ready(function(){$('a#image-13133646').colorbox({ current:'', previous:'&laquo,', next:'&raquo,', close:'chiudi' }),}), $(document).ready(function(){$('a#image-13133650').colorbox({ current:'', previous:'&laquo,', next:'&raquo,', close:'chiudi' }),}),