Apartire da sabato 27 ottobre alle 17.10 su Rai Due va in ondade I Signori del Vino con cinque puntate dedicate alla Fondazione Edmund Mach (si alterneranno ogni due settimane). La prima puntata ospita l'intervista al Presidente Andrea Segrè sul tema FEM / sostenibilità Seguiranno nelle puntate successive¢ SILVIA VEZZULLI _ VARIETA RESISTENTI/ varietà di vite resistenti ottenute da incroci controllati e selezione oppure tramite le nuove tecnologie di miglioramento genetico¢ AZZEDINE SI AMMOUR - DECIFRATO IL GENOMA DELLA PERONOSPORA/ La Fondazione Edmund Mach ha decifrato il codice geneticodelpatogeno che provoca la peronospora della vite, malattia responsabile ogni anno di gravi danni in Italia e nel mondo. La scoperta getta le basi per una viticoltura pi๠sostenibile che riduce la chimica in campagna ( l'uso di fungicidi di sintesi)¢ STELLA GRANDO - ORIGINI GENETICHE DEI VITIGNI /alla scoperta delle origine genetiche dei vitigni trentini partendo dall'analisideldna.Nei laboratori di san michele si studiano le origini genetiche , si cerca di capire cioè chi sono i parenti pi๠prossimi di alcuni vitigni¢ FEDERICA CAMIN - TRACCIABILITA ' E ORIGINE VARIETALE / metodo della tracciabilità (analisi isotopiche) per riconoscere l'origine geografica e autenticità deivini(in termini di aggiunta di zucchero, acqua, CO2 industriale e aromi)Buona visione!!