Come ormai è tradizione la Fondazione Edmund Mach sarà presente mercoledì 1 e giovedì 2
maggio a Cles, nell'ambito della Mostra mercato dell'agricoltura, presso il Centro per lo sport
e del tempo libero.
Nei due stand istituzionali saranno presenti rispettivamente i ricercatori con le attività di
miglioramento genetico del melo e gli studenti e i docenti con degustazioni di prodotti
agroalimentari.
Il Centro Ricerca e Innovazione metterà in mostra le nuove varietà di mele prodotte
con il programma di miglioramento genetico e saranno presenti i ricercatori per
fornire informazioni al pubblico. Saranno esposte 15 nuove nuove selezioni provenienti dal programma di miglioramento genetico del melo FEM e altre 5 vecchie varietà tipiche della nostra regione. Il tutto sarà accompagnato da pannelli esplicativi riguardanti il progetto e lo svolgimento dell'attività.
Nello stand del Centro Istruzione e Formazione verranno proposte degustazioni di abbinamenti prodotti agroalimentari-vini. Saranno presenti i docenti e gli studenti del corso agroalimentare e del corso enotecnico.
Il 2 maggio al mattino, inoltre, si proporranno anche tre laboratori di lavorazione lattiero-casearia per le scolaresche (su prenotazione) con latte pastorizzato.
