(s.c.) Mercoledì 28 maggio, in occasione della 17esima tappa del Giro d'Italia, la trasmissione televisiva “Viaggio nell'Italia del Giro” proporrà un servizio di approfondimento sulla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige che andrà in onda alle ore 18 e alle ore 23.45 su Raistoria e alle ore 10 su Raisport.Il conduttoreEdoardo Camurri intervista il direttore generale, Mauro Fezzi, alla scoperta della storia e delle attività di questo ente e fa tappa anche nei nuovissimilaboratori di analisi sensoriale all'avanguardianello studio e nella misurazionescientifica dellaqualità degli alimenti. Spazio anche al corso di laurea in viticoltura ed enologia con l'intervista all'ex studente Paolo Dorigati che racconta la sua esperienza formativa e lavorativa.La puntata sarà visibile dopo la messa in onda su:http://www.raistoria.rai.it/programmi-nuovi/viaggio-nellitalia-del-giro/130/default.asp cs FEM GIROiTALIA