(s.c.) Dalle macchine automatiche che distribuiscono succhi di mela al negozio di alimentari con prodotti locali, dalle app per il monitoraggio dei costi aziendali all'allevamento di insetti a scopo alimentare, ma ci sono anche i droni in agricoltura, gli agritur, una piattaforma per lo scambio di manodopera specializzata.Sono alcuni progetti di attività imprenditoriali innovative e sostenibili presentati oggi, alla Fondazione Edmund Mach, dagli studenti dell'Istituto Tecnico, dopo un percorso didattico durato tre anni e supportato dai consulenti del consorzio HIT.Gli studenti dell''Istituto Tecnico con indirizzo indirizzo “Agraria, agroalimentare e agroindustria” hanno avuto l'opportunità di studiare e analizzare una valle trentina e di pensare a possibili e sostenibili attività imprenditoriali innovative in quel specifico contesto , visitando alcune aziende e individuando punti di forza e debolezza del territorio. Hanno imparato a lavorare in team, a darsi degli obiettivi e a organizzare il lavoro concretizzandolo in una relazione tecnica in lingua inglese per evidenziare prospettive e opportunità imprenditoriali e individuando progetti imprenditoriali innovativi da proporre completi di analisi della sostenibilità economica, ambientale e sociale.I consulenti di HIT, il consorzio creato da Trentino Sviluppo, Università di Trento, Fondazione Bruno Kessler e Fondazione Edmund Mach per favorire il trasferimento tecnologico, l'innovazione e la nascita di nuova imprenditorialità dalla ricerca, hanno fornito un importante supporto formativo e scientifico ai ragazzi durante la fase progettuale. Il percorso - spiega l'insegnante Romina Menapace- ha l'obiettivo di rendere la scuola sempre più immersa nel mondo reale, di rendere i ragazzi protagonisti del loro processo di apprendimento e di sviluppare competenze sia professionali che relazionali. Siamo stati piacevolmente sorpresi dalla qualità del lavoro fatto e soddisfatti dei risultati ottenuti in termini di crescita dei ragazzi in capacità imprenditoriali e manageriali”.