(s.c.) E' in programma venerdì 7 giugno, presso la Camera di Commercio di Trento, nell'ambito del seminario La contraffazione dei prodotti e segni distintivi: strumenti di prevenzione e di tutela all'interno di un ciclo di incontri dedicati alla proprietà , l'intervento della ricercatrice Federica Camin della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige.Federica Camin, che coordina la piattaforma isotopi stabili e tracciabilità , parlerà dell'analisi isotopica dei prodotti alimentari e del controllo della contraffazione presentando alcuni esempi di applicazione per la identificazione di frodi alimentari nel vino, nell' aceto, nel succo di frutta e nel formaggio. La Fondazione Mach di San Michele all'Adige è in questo campo infatti un centro di eccellenza che collabora con il Ministero della politiche agricole e l'Ispettorato repressione frodi.Il seminario è centrato sul tema della lotta alla contraffazione e sulla importanza della difesa dei diritti di proprietà industriale. Il fenomeno della contraffazione, sempre più diffuso, impone l'adozione di strategie di prevenzione e contrasto, accompagnate dalla consapevolezza degli strumenti e dei metodi a disposizione per proteggersi da azioni illecite o concorrenze sleali. Nel corso del seminario verranno affrontati gli aspetti più significativi di tale fenomeno, anche con testimonianze delle istituzioni preposte alla vigilanza e controllo. cs Camincontraffazione Application/msword - (88,00 kB)