WINE TALK

L'arte dell'attesa: perchè i grandi vini non hanno fretta

Il tempo è un ingrediente, non una scadenza. Un dialogo sull'importanza della pazienza nella creazione dei grandi vini, dal vigneto alla cantina, fino all'affinamento in bottiglia. Un racconto corale che svela come solo una lenta maturazione possa trasformare un vino in un capolavoro senza tempo.

Con Salvino Benanti, amministratore delegato di Benanti Viticoltori, Stefano Fambri, presidente Istiuto Trentodoc, Rossana Gaja, owner Gaja, Andrea Buccella, responsabile produzione Cesarini Sforza, Sergio Moser, Responsabile Azienda Agricola e Cantina – Fondazione Edmund Mach

venerdì 25 settembre - Ore 11:00
Durata: 1 ora
Roccabruna Corte
Via Santa Trinità, 24, 38100 Trento TN

Evento gratuito previa prenoatzione QUI

VISITE E DEGUSTAZIONI IN CANTINA

I Trentodoc della Fondazione Edmund Mach

Visita in cantina e degustazione Trentodoc Mach, in abbinamento ai piatti realizzati dagli studenti dell'Istituto Agrario, preparati con eccellenze trentine.

Obbligo di prenotazione entro il 19/09/2026 (contatti: cantina@fmach.it; tel: 0461 615252)

Date: 25 e 26 settembre

Luogo: cantina FEM, via E. Mach 1, San Michele all'Adige (TN)

In ogni giornata sono previste 2 sessioni: h. 14:00 e h. 16:00

Durata: 2 ore ciascuna

Costo: 20,00 €

Aggiornamenti evento: sul sito FEM https://fmach.it; sui social IG & FB @fondazionemach