La Fondazione Mach, attraverso il Centro Istruzione e Formazione, Istituto Agrario di San Michele all'Adige, nell'ambito del Corso Enotecnico ha organizzato il “IX Concorso ENOtecnico valorizzazione VINI territorio”

Il fine della manifestazione è quello di valorizzare e far conoscere i prodotti del territorio ed il territorio stesso ad esperti del settore quali giornalisti, ristoratori, responsabili commerciali, enologi, enotecnici, sommelier, assaggiatori, provenienti da tutta Italia.

La premiazione avrà luogo giovedì 04 giugno 2026 presso l’Aula Magna della Fondazione Edmund Mach Istituto Agrario di San Michele all'Adige.

PROGRAMMA

14:00 Saluti istituzionali

14:15 Focus sulla Sostenibilità. Dott. Graziano Molon – Direttore Consorzio Vini

14:30 L'equilibrio tra mercato e identità: Analisi dei dati e nuove frontiere dei vini a bassa gradazione. Dott. Giulio Somma – Direttore Corriere Viticolo

15:00 Il ruolo della Fondazione nella valorizzazione della Vitienologia. Dott. Marco Stefanini e Dott. Tomas Roman - Fondazione E. Mach

15:30 La Rassegna e il Concorso - valutazione e commissioni di Assaggio. Prof. Andrea Panichi - Fondazione E.
Mach

15:40 Premiazione Vini e consegna dei diplomi enotecnico agli studenti A.S. 2024/25

16:30 Degustazione dei vini in competizione curata dagli studenti corso Enotecnico

17:00 Conclusione evento

Modera: Dott.ssa Floriana Marin - Ufficio Comunicazione e Relazioni Esterne Fondazione Edmund Mach

Diretta streaming dal canale YouTube della Fondazione Edmund Mach