Scadenze per le iscrizioni
Per l’anno scolastico 2026/2027:
Le domande online per l’Istruzione e Formazione Professionale sono aperte
dal 13 gennaio al 16 febbraio 2026 tramite la piattaforma Vivoscuola.
Il Centro Istruzione e Formazione della Fondazione Edmund Mach di
San Michele all’Adige è un polo formativo di riferimento nei settori agricolo,
agroalimentare, ambientale e forestale. La proposta educativa del CIF si fonda su
un modello integrato che unisce scuola, laboratori, aziende, ricerca e territorio,
offrendo agli studenti percorsi concreti, progressivi e strettamente collegati al
mondo professionale.
L’offerta formativa si articola in percorsi di istruzione tecnica e in una solida e
strutturata Istruzione e Formazione Professionale (IeFP).
I percorsi tecnici
Accanto alla formazione professionale, il CIF propone anche percorsi di istruzione
tecnica agraria, rivolti a studenti interessati a una preparazione tecnico-scientifica
più teorica ma sempre supportata da attività pratiche:
Istituto Tecnico quinquennale che conduce al diploma di maturità e consente
l’accesso all’università, agli ITS e a ulteriori percorsi di specializzazione;
Istituto Tecnico quadriennale (GAT 4+), un percorso innovativo che permette
di conseguire il diploma in quattro anni, con una didattica orientata alle
competenze e un forte collegamento con il contesto produttivo.
I suddetti percorsi ampliano le possibilità di scelta e si affiancano all’IeFP, offrendo
risposte diverse alle attitudini e ai progetti futuri degli studenti.
l’Istruzione e Formazione Professionale
La IeFP del Centro Istruzione e Formazione è pensata per ragazze e ragazzi che, al
termine della scuola secondaria di primo grado, desiderano un percorso pratico,
operativo e vicino al mondo del lavoro, senza rinunciare a una formazione solida e
strutturata.
L’approccio è fortemente esperienziale: laboratori, attività sul campo, stage e
contatto diretto con le aziende permettono agli studenti di sviluppare competenze
concrete e immediatamente spendibili.
Il biennio iniziale: ALI e AGRI
Nei primi due anni gli studenti possono scegliere tra due ambiti professionali:
ALI – orientato ai processi di trasformazione delle materie prime, alla
lavorazione dei prodotti e alla qualità alimentare;
AGRI – focalizzato sulle attività agricole, sulla gestione delle colture e sulle
pratiche operative legate al lavoro in campo.
Il biennio consente di acquisire le basi culturali e tecnico-professionali e di costruire
una chiara identità formativa.
Il proseguimento: ALI, OTA e TIA
Dopo il biennio, il percorso prosegue con una fase di specializzazione:
ALI - Tecnico delle Produzioni alimentari (alla fine del 4° anno) nel settore
delle produzioni alimentari, con competenze avanzate nei processi di trasformazione, nella gestione delle lavorazioni e nella valorizzazione del prodotto;
OTA – Operatore Agricolo, che conduce alla qualifica professionale (alla fine del 3° anno) e prepara all’ingresso nel mondo del lavoro con competenze operative avanzate;
TIA – Tecnico Imprenditore Agricolo (alla fine del 4° anno), che permette di
conseguire il diploma professionale di tecnico, rafforzando competenze
tecniche, organizzative e gestionali.
Questa struttura consente allo studente di scegliere se inserirsi direttamente nel
mercato del lavoro o continuare lungo la filiera formativa.
Il sistema duale nel quarto anno OTA
Un elemento di particolare valore dell’offerta IeFP del CIF è la possibilità di svolgere
il quarto anno OTA in modalità duale.
Tale percorso si realizza attraverso l’apprendistato in azienda, alternando in modo
strutturato formazione scolastica e lavoro. Lo studente assume un duplice ruolo di
studente e lavoratore, acquisendo competenze professionali direttamente sul
campo, confrontandosi con i ritmi, le responsabilità e le scelte operative dell’azienda
agricola. Il sistema duale rappresenta una risposta efficace sia per i giovani, che
vivono un’esperienza formativa altamente motivante, sia per le imprese del
territorio, che contribuiscono alla crescita di figure qualificate.
La IeFP del CIF si inserisce dunque in una filiera formativa coerente e progressiva,
che comprende:
qualifica professionale;
diploma professionale di tecnico;
possibilità di proseguire con il quinto anno aggiuntivo (CAPES) per l’accesso
all’Esame di Stato;
percorsi duali e ulteriori opportunità di specializzazione.
Un simile modello permette di costruire il proprio percorso passo dopo passo,
valorizzando le competenze pratiche e lasciando aperte diverse prospettive future.