La Cantina è una moderna struttura per la vinificazione dotata di un reparto dedicato alla produzione di spumante metodo classico. La raccolta e la trasformazione delle migliori uve aziendali offre un assortimento di circa 30 vini rappresentativi del territorio e disponibili per l’acquisto presso l’Enoteca.

I nostri valori

La filosofia che accompagna tutto il processo di vinificazione mette al primo posto il rispetto della vocazionalità del territorio e la valorizzazione del potenziale enologico delle uve, con un’attenzione particolare all’innovazione. La sinergia con i centri di Ricerca e Innovazione e Trasferimento Tecnologico e la continua sperimentazione garantiscono una produzione unica nel suo genere, in cui modernità e tradizione si rispecchiano in vini d’eccellenza.